Detalles de la búsqueda
1.
The effect of emulsifier type on the secondary crystallisation of monoacylglycerol and triacylglycerols in model dairy emulsions.
J Colloid Interface Sci
; 608(Pt 3): 2839-2848, 2022 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34801239
2.
Influence of Aqueous Phase Composition on Double Emulsion Stability and Colour Retention of Encapsulated Anthocyanins.
Foods
; 11(1)2021 Dec 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35010160
3.
Lysozyme uptake into pharmaceutical grade fucoidan/chitosan polyelectrolyte multilayers under physiological conditions.
J Colloid Interface Sci
; 565: 555-566, 2020 Apr 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31982722
4.
Fractionation and characterisation of hard milk fat crystals using atomic force microscopy.
Food Chem
; 279: 98-104, 2019 May 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30611517
5.
Odd-even effects on hydration of natural polyelectrolyte multilayers: An in situ synchrotron FTIR microspectroscopy study.
J Colloid Interface Sci
; 553: 720-733, 2019 Oct 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31254870
6.
A Novel Soft Contact Piezo-Controlled Liquid Cell for Probing Polymer Films under Confinement using Synchrotron FTIR Microspectroscopy.
Sci Rep
; 8(1): 17804, 2018 12 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30546121
Resultados
1 -
6
de 6
1
Próxima >
>>