Detalles de la búsqueda
1.
Antioxidant properties of 4-vinyl derivatives of hydroxycinnamic acids.
Food Chem
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25214330
2.
Dielectric Properties and Dipole Moment of Edible Oils Subjected to 'Frying' Thermal Treatment.
Foods
; 9(7)2020 Jul 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32650617
3.
DPPH assay of vegetable oils and model antioxidants in protic and aprotic solvents.
Talanta
; 109: 13-9, 2013 May 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23618135
4.
Correlation of basic oil quality indices and electrical properties of model vegetable oil systems.
J Agric Food Chem
; 61(47): 11355-62, 2013 Nov 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24191675
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