Detalles de la búsqueda
1.
Influence of low-level gelling agents on the dissolution and in-vitro nutrient release study of coconut water-based hydrogel.
J Food Sci Technol
; 59(2): 589-596, 2022 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35153308
2.
Optimization of soy protein isolate, microbial transglutaminase and glucono-δ-lactone in gluten-free rice noodles.
J Sci Food Agric
; 101(9): 3732-3741, 2021 Jul.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33301191
3.
Influence of honey types and heating treatment on the rheological properties of glutinous rice flour gels.
J Food Sci Technol
; 56(4): 2105-2114, 2019 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30996444
4.
Variation of δ2H, δ18O & δ13C in crude palm oil from different regions in Malaysia: Potential of stable isotope signatures as a key traceability parameter.
Sci Justice
; 58(1): 59-66, 2018 Jan.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-29332695
5.
Nanoencapsulation of Oliveria decumbens Vent./basil essential oils into gum arabic/maltodextrin: Improved in vitro bioaccessibility and minced beef meat safety.
Int J Biol Macromol
; 270(Pt 1): 132288, 2024 Jun.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38735604
6.
Assessing Impact of Cooking Methods on the Physicochemical and Sensory Properties of Instant Fortified Rice Congee for the Elderly.
Foods
; 13(5)2024 Feb 27.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38472836
7.
Separation of Chromium (VI), Copper and Zinc: Chemistry of Transport of Metal Ions across Supported Liquid Membrane.
Membranes (Basel)
; 12(7)2022 Jul 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35877888
8.
Detecting adulteration of stingless bee honey using untargeted 1H NMR metabolomics with chemometrics.
Food Chem
; 368: 130808, 2022 Jan 30.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34419793
9.
Effects of honey types and heating treatment on the textural, thermal, microstructural, and chemical properties of glutinous rice flour gels.
J Texture Stud
; 51(6): 909-916, 2020 12.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32537814
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