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1.
Improvement of shelf-life of cherry (Prunus avium L.) by combined application of modified-atmosphere packaging and antagonistic yeast for long-distance export.
J Sci Food Agric
; 103(9): 4592-4602, 2023 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36850053
2.
Selection and application of antifungal VOCs-producing yeasts as biocontrol agents of grey mould in fruits.
Food Microbiol
; 92: 103556, 2020 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32950150
3.
Differentiation of Staphylococci from Iberian dry fermented sausages by protein fingerprinting.
Food Microbiol
; 25(5): 676-82, 2008 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18541166
4.
Authentication of "Cereza del Jerte" sweet cherry varieties by free zone capillary electrophoresis (FZCE).
Food Chem
; 111(2): 457-61, 2008 Nov 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26047450
5.
Rapid differentiation of lactic acid bacteria from autochthonous fermentation of Iberian dry-fermented sausages.
Meat Sci
; 80(3): 656-61, 2008 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22063578
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