Detalles de la búsqueda
1.
Characteristics of freeze-dried fish protein isolated from saithe (Pollachius virens).
J Food Sci Technol
; 49(3): 309-18, 2012 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23729850
2.
Chemical properties and sensory quality of ice cream fortified with fish protein.
J Sci Food Agric
; 91(7): 1199-204, 2011 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21337575
3.
Quality and storage stability of extruded puffed corn-fish snacks during 6-month storage at ambient temperature.
J Sci Food Agric
; 91(5): 886-93, 2011 Mar 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21384356
4.
Quality characteristics and consumer acceptance of a high fish protein puffed corn-fish snack.
J Food Sci Technol
; 48(6): 668-76, 2011 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23572803
5.
The influence of additives and drying methods on quality attributes of fish protein powder made from saithe (Pollachius virens).
J Sci Food Agric
; 90(12): 2133-43, 2010 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20597095
Resultados
1 -
5
de 5
1
Próxima >
>>