Detalles de la búsqueda
1.
Strain prevalence and killer factor only partially influence the fermentation activity of pairwise Saccharomyces cerevisiae wine strains inoculation.
PLoS One
; 19(4): e0300212, 2024.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38683869
2.
Starmerella bacillaris Released in Vineyards at Different Concentrations Influences Wine Glycerol Content Depending on the Vinification Protocols.
Foods
; 12(1)2022 Dec 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36613220
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