Detalles de la búsqueda
1.
Competition for Nitrogen Resources: An Explanation of the Effects of a Bioprotective Strain Metschnikowia pulcherrima on the Growth of Hanseniaspora Genus in Oenology.
Foods
; 13(5)2024 Feb 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38472837
2.
Bio-protection in oenology by Metschnikowia pulcherrima: from field results to scientific inquiry.
Front Microbiol
; 14: 1252973, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37664122
3.
Use of Oenological Tannins to Protect the Colour of Rosé Wine in a Bioprotection Strategy with Metschnikowia pulcherrima.
Foods
; 12(4)2023 Feb 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36832809
4.
Bioprospecting of a Metschnikowia pulcherrima Indigenous Strain for Chasselas Winemaking in 2022 Vintage.
Foods
; 12(24)2023 Dec 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38137289
5.
Bio-Protection as an Alternative to Sulphites: Impact on Chemical and Microbial Characteristics of Red Wines.
Front Microbiol
; 11: 1308, 2020.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32612594
6.
Inoculation of Torulaspora delbrueckii as a bio-protection agent in winemaking.
Food Res Int
; 107: 451-461, 2018 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29580506
7.
Corrigendum to 'Inoculation of Torulaspora delbrueckii as a bio-protection agent in winemaking' [Food Research International, Inoculation of Torulaspora delbrueckii as a bio-protection agent in winemaking, Volume: 107 (2018), 451-461].
Food Res Int
; 122: 561-562, 2019 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31229112
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