Detalles de la búsqueda
1.
A brief hot-water treatment alleviates chilling injury symptoms in fresh tomatoes.
J Sci Food Agric
; 101(1): 54-64, 2021 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32949019
2.
Chemical and physical properties of winter squash and their correlation with liking of their sensory attributes.
J Food Sci
; 88(11): 4440-4456, 2023 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37755684
3.
Expression of truncated tobacco osmotin in Escherichia coli: purification and antifungal activity.
Biotechnol Lett
; 33(3): 539-43, 2011 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21046196
4.
Color biogenesis data of tomatoes treated with hot-water and high temperature ethylene treatments.
Data Brief
; 36: 107123, 2021 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34041320
5.
Survival of Salmonella and Staphylococcus aureus in mexican red salsa in a food service setting.
J Food Prot
; 73(6): 1116-20, 2010 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20537270
6.
Effect of pH on lipid oxidation of red onion skin extracts treated with washed tilapia (Oreochromis niloticus) muscle model systems.
Turk J Chem
; 44(6): 1528-1538, 2020.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33488249
7.
Phytochemical profiles, and antimicrobial and antioxidant activities of greater galangal [Alpinia galanga (Linn.) Swartz.] flowers.
Food Chem
; 255: 300-308, 2018 Jul 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29571480
8.
Fruit quality, nutraceutical and antimicrobial properties of 58 muscadine grape varieties (Vitis rotundifolia Michx.) grown in United States.
Food Chem
; 215: 149-56, 2017 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27542461
9.
Fates of seeded Escherichia coli O157:H7 and Salmonella on selected fresh culinary herbs during refrigerated storage.
J Food Prot
; 69(8): 1997-2001, 2006 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16924931
10.
Application of muscadine grape (Vitis rotundifolia Michx.) pomace extract to reduce carcinogenic acrylamide.
Food Chem
; 182: 200-8, 2015 Sep 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25842328
11.
Antioxidant, antibacterial, and antibiofilm properties of polyphenols from muscadine grape (Vitis rotundifolia Michx.) pomace against selected foodborne pathogens.
J Agric Food Chem
; 62(28): 6640-9, 2014 Jul 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24865879
12.
Polyphenol oxidase inhibitor from blue mussel (Mytilus edulis) extract.
J Food Sci
; 78(3): C425-31, 2013 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23425135
13.
Growth of Clostridium perfringens during cooling of refried beans.
J Food Prot
; 75(10): 1783-90, 2012 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23043826
14.
Low-dose irradiation improves microbial quality and shelf life of fresh mint (Mentha piperita L.) without compromising visual quality.
J Food Sci
; 75(4): M222-30, 2010 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20546414
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