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1.
Effect of Spirulina (Arthrospira platensis) microencapsulated in alginate and whey protein concentrate addition on physicochemical and organoleptic properties of functional stirred yogurt.
J Sci Food Agric
; 100(14): 5260-5268, 2020 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32520419
2.
Turmeric Extract: Potential Use as a Prebiotic and Anti-Inflammatory Compound?
Plant Foods Hum Nutr
; 74(3): 293-299, 2019 Sep.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31098880
3.
An impedimetric aptasensor for Shigella dysenteriae using a gold nanoparticle-modified glassy carbon electrode.
Mikrochim Acta
; 185(12): 538, 2018 11 09.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30413894
4.
Creating a novel genetic diversity of Trichoderma afroharzianum by γ-radiation for xylanase-cellulase production.
Heliyon
; 10(7): e28349, 2024 Apr 15.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38590889
5.
Antioxidant and antimicrobial efficacy of microencapsulated mustard essential oil against Escherichia coli and Salmonella Enteritidis in mayonnaise.
Int J Food Microbiol
; 410: 110484, 2024 Jan 30.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37977079
6.
Soil microbial improvement using enriched vinasse as a new abundant waste.
Sci Rep
; 13(1): 22279, 2023 12 14.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38097757
7.
Bioactive characteristics of a semi-hard non-starter culture cheese made from raw or pasteurized sheep's milk.
3 Biotech
; 10(3): 85, 2020 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32089980
8.
Crude Turmeric Extract Improves the Suppressive Effects of Lactobacillus rhamnosus GG on Allergic Inflammation in a Murine Model of House Dust Mite-Induced Asthma.
Front Immunol
; 11: 1092, 2020.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32582180
9.
Preparing natural biocomposites of N-quaternary chitosan with antibacterial activity to reduce consumption of antibacterial drugs.
J Hazard Mater
; 371: 224-232, 2019 06 05.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30852274
10.
Effects of different drying methods on the physicochemical properties and antioxidant activities of isolated acorn polysaccharides.
Lebensm Wiss Technol
; 100: 1-9, 2019 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35238861
11.
An In Vitro Batch-culture Model to Estimate the Effects of Interventional Regimens on Human Fecal Microbiota.
J Vis Exp
; (149)2019 07 31.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31424444
12.
Prebiotics from acorn and sago prevent high-fat-diet-induced insulin resistance via microbiome-gut-brain axis modulation.
J Nutr Biochem
; 67: 1-13, 2019 05.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30831458
13.
Pistachio hull water-soluble polysaccharides as a novel prebiotic agent.
Int J Biol Macromol
; 107(Pt A): 808-816, 2018 Feb.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28928068
14.
Dynamic surface tension measurement for the screening of biosurfactants produced by Lactobacillus plantarum subsp. plantarum PTCC 1896.
Enzyme Microb Technol
; 101: 1-8, 2017 Jun.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28433185
15.
Reduction of acrylamide in whole-wheat bread by combining lactobacilli and yeast fermentation.
Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess
; 34(11): 1904-1914, 2017 Nov.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28952425
16.
Dietary Polysaccharides in the Amelioration of Gut Microbiome Dysbiosis and Metabolic Diseases.
Obes Control Ther
; 4(3)2017.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30474051
17.
Fabrication of an electrochemical DNA-based biosensor for Bacillus cereus detection in milk and infant formula.
Biosens Bioelectron
; 80: 582-589, 2016 Jun 15.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-26896793
18.
Isolation of bioactive polysaccharide from acorn and evaluation of its functional properties.
Int J Biol Macromol
; 72: 179-84, 2015 Jan.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-25159883
19.
Ultrasensitive and quantitative gold nanoparticle-based immunochromatographic assay for detection of ochratoxin A in agro-products.
J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci
; 974: 147-54, 2015 Jan 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-25463210
20.
Identification and partial characterization of a bacteriocin-like inhibitory substance (BLIS) from Lb. Bulgaricus K41 isolated from indigenous yogurts.
J Food Sci
; 79(1): M67-73, 2014 Jan.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-24279356