Detalles de la búsqueda
1.
Recent trends in design of healthier plant-based alternatives: nutritional profile, gastrointestinal digestion, and consumer perception.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 63(30): 10483-10498, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35647889
2.
In Silico Evaluation of Natural Flavonoids as a Potential Inhibitor of Coronavirus Disease.
Molecules
; 27(19)2022 Sep 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36234910
3.
Effect of stress on germination of djulis (Chenopodium formosanum Koidz.) sprouts: a natural alternative to enhance the betacyanin and phenolic compounds.
J Sci Food Agric
; 102(11): 4561-4569, 2022 Aug 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35137423
4.
Formulation and application of poly lactic acid, gum, and cellulose-based ternary bioplastic for smart food packaging: A review.
Int J Biol Macromol
; 268(Pt 1): 131687, 2024 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38642692
5.
Plant and animal protein mixed systems as wall material for microencapsulation of Manuka essential Oil: Characterization and in vitro release kinetics.
Food Res Int
; 187: 114419, 2024 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38763669
6.
Bioactive polysaccharides from Aegle marmelos fruit: Recent trends on extraction, bio-techno functionality, and food applications.
Food Sci Nutr
; 12(5): 3150-3163, 2024 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38726405
7.
Recent advances in modifications of exudate gums: Functional properties and applications.
Int J Biol Macromol
; 271(Pt 2): 132688, 2024 May 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38806080
8.
Development and Performance Analysis of an Automatic Core Cutter for Elephant Apple (Dillenia indica L.) Processing.
Foods
; 13(6)2024 Mar 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38540838
9.
Benincasa hispida Alleviates Stress and Anxiety in a Zebrafish (Danio rerio) Model.
Life (Basel)
; 14(3)2024 Mar 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38541704
10.
Nano polysaccharides derived from aloe vera and guar gum as a potential fat replacer for a promising approach to healthier cake production.
Int J Biol Macromol
; 267(Pt 1): 131431, 2024 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38593896
11.
Recent advances in cellulose-based sustainable materials for wastewater treatment: An overview.
Int J Biol Macromol
; 256(Pt 2): 128517, 2024 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38040157
12.
Optimizing Quality and Shelf-Life Extension of Bor-Thekera (Garcinia pedunculata) Juice: A Thermosonication Approach with Artificial Neural Network Modeling.
Foods
; 13(3)2024 Feb 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38338632
13.
Recent advances in production of sustainable and biodegradable polymers from agro-food waste: Applications in tissue engineering and regenerative medicines.
Int J Biol Macromol
; 259(Pt 1): 129129, 2024 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38181913
14.
Extraction, Modification, Biofunctionality, and Food Applications of Chickpea (Cicer arietinum) Protein: An Up-to-Date Review.
Foods
; 13(9)2024 May 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38731769
15.
Development of Germinated-Brown-Rice-Based Novel Functional Beverage Enriched with γ-Aminobutyric Acid: Nutritional and Bio-Functional Characterization.
Foods
; 13(8)2024 Apr 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38672954
16.
Fabrication and Characterization of Taro (Colocasia esculenta)-Mucilage-Based Nanohydrogel for Shelf-Life Extension of Fresh-Cut Apples.
Gels
; 10(2)2024 Jan 25.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38391425
17.
Recent advances in artificial intelligence towards the sustainable future of agri-food industry.
Food Chem
; 447: 138945, 2024 Jul 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38461725
18.
Bioactive Formulations in Agri-Food-Pharma: Source and Applications.
Bioengineering (Basel)
; 10(2)2023 Feb 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36829685
19.
Interactions of legume phenols-rice protein concentrate towards improving vegan food quality: Development of a protein-phenols enriched fruit smoothie.
Food Res Int
; 171: 113075, 2023 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37330833
20.
Editorial on Special Issue "Recent Developments in Food Gels".
Gels
; 9(11)2023 Nov 13.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37998989