Detalles de la búsqueda
1.
Antioxidant efficiency of polyphenols from coffee and coffee substitutes-electrochemical versus spectrophotometric approach.
J Food Sci Technol
; 54(8): 2324-2331, 2017 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28740289
2.
Antioxidant activity of propolis extracts from Serbia: a polarographic approach.
Food Chem Toxicol
; 50(10): 3614-8, 2012 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22842121
3.
Polarographic study of hydrogen peroxide anodic current and its application to antioxidant activity determination.
Talanta
; 85(3): 1398-403, 2011 Sep 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21807201
4.
Changes of hydrogen peroxide and radical-scavenging activity of raspberry during osmotic, convective, and freeze-drying.
J Food Sci
; 76(4): C663-8, 2011 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22417351
5.
Antioxidant activity of wines determined by a polarographic assay based on hydrogen peroxide scavenge.
J Agric Food Chem
; 58(8): 4626-31, 2010 Apr 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20302358
6.
Polarographic assay based on hydrogen peroxide scavenging in determination of antioxidant activity of strong alcohol beverages.
J Agric Food Chem
; 58(14): 8400-6, 2010 Jul 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20604507
7.
Application of a novel antioxidative assay in beer analysis and brewing process monitoring.
J Agric Food Chem
; 58(2): 744-51, 2010 Jan 27.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-20014862
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