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1.
Effects of various polysaccharides (alginate, carrageenan, gums, chitosan) and their combination with prebiotic saccharides (resistant starch, lactosucrose, lactulose) on the encapsulation of probiotic bacteria Lactobacillus casei 01 strain.
Int J Biol Macromol
; 183: 1136-1144, 2021 Jul 31.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33932423
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