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1.
A review of protein-phenolic acid interaction: reaction mechanisms and applications.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-17, 2022 Oct 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36222353
2.
A Comprehensive Review on the Chemical Constituents and Functional Uses of Walnut (Juglans spp.) Husk.
Int J Mol Sci
; 20(16)2019 Aug 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31409014
3.
A Comparative Review on the Extraction, Antioxidant Content and Antioxidant Potential of Different Parts of Walnut (Juglans regia L.) Fruit and Tree.
Molecules
; 24(11)2019 Jun 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31195762
4.
Molecular interactions of thymol with bovine serum albumin: Spectroscopic and molecular docking studies.
J Mol Recognit
; 31(7): e2704, 2018 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29600590
5.
Characterization of acorn oil and its application on carnauba wax-based oleogel and chocolate spread.
Int J Biol Macromol
; 260(Pt 2): 129571, 2024 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38246460
6.
Recent Advances of Macromolecular Hydrogels for Enzyme Immobilization in the Food Products.
Adv Pharm Bull
; 12(2): 309-318, 2022 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35620340
7.
Immobilization of α-amylase in ethylcellulose electrospun fibers using emulsion-electrospinning method.
Carbohydr Polym
; 278: 118919, 2022 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34973738
8.
Fabrication and characterization of novel antibacterial chitosan/dialdehyde guar gum hydrogels containing pomegranate peel extract for active food packaging application.
Int J Biol Macromol
; 187: 179-188, 2021 Sep 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34310989
9.
Advanced properties of gelatin film by incorporating modified kappa-carrageenan and zein nanoparticles for active food packaging.
Int J Biol Macromol
; 183: 753-759, 2021 Jul 31.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33932425
10.
Development of behenic acid-ethyl cellulose oleogel stabilized Pickering emulsions as low calorie fat replacer.
Int J Biol Macromol
; 150: 974-981, 2020 May 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31760020
11.
Recent advances in the use of walnut (Juglans regia L.) shell as a valuable plant-based bio-sorbent for the removal of hazardous materials.
RSC Adv
; 10(12): 7026-7047, 2020 Feb 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35493920
12.
Fabrication of curcumin-zein-ethyl cellulose composite nanoparticles using antisolvent co-precipitation method.
Int J Biol Macromol
; 163: 1538-1545, 2020 Nov 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32784024
13.
Preparation and characterization of carnauba wax/adipic acid oleogel: A new reinforced oleogel for application in cake and beef burger.
Food Chem
; 333: 127446, 2020 Dec 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32688303
14.
Latest developments in the detection and separation of bovine serum albumin using molecularly imprinted polymers.
Talanta
; 207: 120317, 2020 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31594596
15.
Zein-CMC-PEG Multiple Nanocolloidal Systems as a Novel Approach for Nutra-Pharmaceutical Applications.
Adv Pharm Bull
; 9(2): 262-270, 2019 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31380252
16.
Recent developments in the detection of bovine serum albumin.
Int J Biol Macromol
; 138: 602-617, 2019 Oct 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31319084
17.
Development of resveratrol loaded chitosan-gellan nanofiber as a novel gastrointestinal delivery system.
Int J Biol Macromol
; 135: 698-705, 2019 Aug 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31145955
18.
Hepatoprotective and free radical scavenging actions of quercetin nanoparticles on aflatoxin B1-induced liver damage: in vitro/in vivo studies.
Artif Cells Nanomed Biotechnol
; 46(2): 411-420, 2018 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28423950
19.
Pectin modification assisted by nitrogen glow discharge plasma.
Int J Biol Macromol
; 120(Pt B): 2572-2578, 2018 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30195607
20.
Pectin-zinc-chitosan-polyethylene glycol colloidal nano-suspension as a food grade carrier for colon targeted delivery of resveratrol.
Int J Biol Macromol
; 97: 16-22, 2017 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28064058
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