Detalles de la búsqueda
1.
Microbial Key Players Involved in P Turnover Differ in Artificial Soil Mixtures Depending on Clay Mineral Composition.
Microb Ecol
; 81(4): 897-907, 2021 May.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33161521
2.
Chemical Profiling and Antimicrobial Properties of Honey Bee (Apis mellifera L.) Venom.
Molecules
; 26(10)2021 May 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34065282
3.
Proteolytic Lactococcus lactis and Lipolytic Enterococcus durans of Dairy Origin as Meat Functional Starter Cultures.
Food Technol Biotechnol
; 59(1): 63-73, 2021 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34084081
4.
The survival rate and efficiency of non-encapsulated and encapsulated native starter cultures to improve the quality of artisanal game meat sausages.
J Food Sci Technol
; 58(2): 710-719, 2021 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33568865
5.
Characterization of Enterococcal Community Isolated from an Artisan Istrian Raw Milk Cheese: Biotechnological and Safety Aspects.
Food Technol Biotechnol
; 55(3): 368-380, 2017 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29089850
6.
Metric and Spectral Insight into Bee-Pollen-to-Bee-Bread Transformation Process.
Foods
; 12(22)2023 Nov 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38002206
7.
Encapsulation of two fermentation agents, Lactobacillus sakei and calcium ions in microspheres.
Colloids Surf B Biointerfaces
; 197: 111387, 2021 Jan.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33049659
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