Detalles de la búsqueda
1.
Cardiometabolic Risk: Characteristics of the Intestinal Microbiome and the Role of Polyphenols.
Int J Mol Sci
; 24(18)2023 Sep 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37762062
2.
Bioactive Potential of Elderberry (Sambucus nigra L.): Antioxidant, Antimicrobial Activity, Bioaccessibility and Prebiotic Potential.
Molecules
; 28(7)2023 Mar 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37049862
3.
Carotenoid Recovery from Tomato Processing By-Products through Green Chemistry.
Molecules
; 27(12)2022 Jun 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35744898
4.
Natural Polyphenol Recovery from Apple-, Cereal-, and Tomato-Processing By-Products and Related Health-Promoting Properties.
Molecules
; 27(22)2022 Nov 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36432076
5.
Characterization of the Chemical Composition and Biological Activities of Bog Bilberry (Vaccinium uliginosum L.) Leaf Extracts Obtained via Various Extraction Techniques.
Foods
; 13(2)2024 Jan 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38254559
6.
Succinic acid - A run-through of the latest perspectives of production from renewable biomass.
Heliyon
; 10(3): e25551, 2024 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38327454
7.
Exploring Technological, Safety and Probiotic Properties of Enterococcus Strains: Impact on Rheological Parameters in Fermented Milk.
Foods
; 13(4)2024 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38397563
8.
Correction: Precup et al. Awareness, Knowledge, and Interest about Prebiotics-A Study among Romanian Consumers. Int. J. Environ. Res. Public Health 2022, 19, 1208.
Int J Environ Res Public Health
; 20(9)2023 Apr 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37174273
9.
Development of a Fermented Beverage with Chlorella vulgaris Powder on Soybean-Based Fermented Beverage.
Biomolecules
; 13(2)2023 01 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36830613
10.
Polyphenols and Cardiometabolic Health: Knowledge and Concern among Romanian People.
Nutrients
; 15(10)2023 May 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37242164
11.
Enhanced Elderberry Snack Bars: A Sensory, Nutritional, and Rheological Evaluation.
Foods
; 12(19)2023 Sep 23.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37835197
12.
Plant-Based Dairy Alternatives-A Future Direction to the Milky Way.
Foods
; 12(9)2023 May 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37174421
13.
Assessment of Physicochemical and Rheological Properties of Xylo-Oligosaccharides and Glucose-Enriched Doughs Fermented with BB-12.
Biology (Basel)
; 11(4)2022 Apr 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35453752
14.
Awareness, Knowledge, and Interest about Prebiotics-A Study among Romanian Consumers.
Int J Environ Res Public Health
; 19(3)2022 01 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35162231
15.
Guts Imbalance Imbalances the Brain: A Review of Gut Microbiota Association With Neurological and Psychiatric Disorders.
Front Med (Lausanne)
; 9: 813204, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35433746
16.
Biofunctional soy-based sourdough for improved rheological properties during storage.
Sci Rep
; 12(1): 17535, 2022 10 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36266426
17.
Mathematical Modeling and Optimization of Lactobacillus Species Single and Co-Culture Fermentation Processes in Wheat and Soy Dough Mixtures.
Front Bioeng Biotechnol
; 10: 888827, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35814014
18.
Microencapsulation and Bioaccessibility of Phenolic Compounds of Vaccinium Leaf Extracts.
Antioxidants (Basel)
; 11(4)2022 Mar 30.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35453359
19.
Optimisation and characterization of α-D-glucan produced by Bacillus velezensis RSDM1 and evaluation of its protective effect on oxidative stress in Tetrahymena thermophila induced by H2O2.
Int J Biol Macromol
; 222(Pt B): 3229-3242, 2022 Dec 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36243160
20.
Effect of encapsulated probiotic in Inulin-Maltodextrin-Sodium alginate matrix on the viability of Enterococcus mundtii SRBG1 and the rheological parameters of fermented milk.
Curr Res Food Sci
; 5: 1713-1719, 2022.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-36212080