Detalles de la búsqueda
1.
Bacteriocin production by lactic acid bacteria using ice cream co-product as the fermentation substrate.
J Dairy Sci
; 107(6): 3468-3477, 2024 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38246535
2.
Persistence of the Probiotic Lacticaseibacillus rhamnosus Strain GG (LGG) in an In Vitro Model of the Gut Microbiome.
Int J Mol Sci
; 23(21)2022 Oct 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36361763
3.
Effect of heat and homogenization on in vitro digestion of milk.
J Dairy Sci
; 99(6): 4124-4139, 2016 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27060826
4.
Physical and chemical changes in whey protein concentrate stored at elevated temperature and humidity.
J Dairy Sci
; 99(3): 2372-2383, 2016 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26778305
5.
Effect of homogenization and pasteurization on the structure and stability of whey protein in milk.
J Dairy Sci
; 98(5): 2884-97, 2015 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25704975
6.
Two methods for increased specificity and sensitivity in loop-mediated isothermal amplification.
Molecules
; 20(4): 6048-59, 2015 Apr 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25853320
7.
Lacticaseibacillus rhamnosus Strain GG (LGG) Regulate Gut Microbial Metabolites, an In Vitro Study Using Three Mature Human Gut Microbial Cultures in a Simulator of Human Intestinal Microbial Ecosystem (SHIME).
Foods
; 12(11)2023 May 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37297350
8.
Associations among Milk Microbiota, Milk Fatty Acids, Milk Glycans, and Inflammation from Lactating Holstein Cows.
Microbiol Spectr
; 11(3): e0402022, 2023 06 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37074179
9.
Fractionation of whey protein isolate with supercritical carbon dioxide-process modeling and cost estimation.
Int J Mol Sci
; 13(1): 240-59, 2012.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22312250
10.
Encapsulation of Lactobacillus rhamnosus GG in edible electrospun mats from calcium and sodium caseinates with pullulan blends.
JDS Commun
; 3(6): 381-386, 2022 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36465510
11.
Improvement of physicochemical properties of reduced-cholesterol butter by the addition of ß-sitosteryl oleate.
J Food Sci
; 86(2): 404-410, 2021 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33448052
12.
Impact of Steviol Glycosides and Erythritol on the Human and Cebus apella Gut Microbiome.
J Agric Food Chem
; 68(46): 13093-13101, 2020 Nov 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31869223
13.
Establishing a mucosal gut microbial community in vitro using an artificial simulator.
PLoS One
; 13(7): e0197692, 2018.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30016326
14.
Electrospun ultra-fine cellulose acetate fibrous mats containing tannic acid-Fe3+ complexes.
Carbohydr Polym
; 157: 1173-1179, 2017 Feb 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27987820
15.
Preserving viability of Lactobacillus rhamnosus GG in vitro and in vivo by a new encapsulation system.
J Control Release
; 230: 79-87, 2016 05 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27063422
16.
Electrospun Polymer Nanofibers Reinforced by Tannic Acid/Fe+++ Complexes.
Materials (Basel)
; 9(9)2016 Sep 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28773876
17.
Development of a continuous process to make casein films.
J Agric Food Chem
; 52(5): 1190-5, 2004 Mar 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-14995119
18.
Oxygen permeability of films made from CO2-precipitated casein and modified casein.
J Agric Food Chem
; 51(3): 634-9, 2003 Jan 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12537434
19.
Drying kinetics of calcium caseinate.
J Agric Food Chem
; 51(3): 773-6, 2003 Jan 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12537456
20.
Enrichment and Purification of Casein Glycomacropeptide from Whey Protein Isolate Using Supercritical Carbon Dioxide Processing and Membrane Ultrafiltration.
Foods
; 3(1): 94-109, 2014 Jan 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28234306