Detalles de la búsqueda
1.
Genetic and transcriptomic evidences suggest ARO10 genes are involved in benzenoid biosynthesis by yeast.
Yeast
; 37(9-10): 427-435, 2020 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32638443
2.
Melatonin and glycolytic protein interactions are related to yeast fermentative capacity.
Food Microbiol
; 87: 103398, 2020 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31948610
3.
Harnessing yeast metabolism of aromatic amino acids for fermented beverage bioflavouring and bioproduction.
Appl Microbiol Biotechnol
; 103(11): 4325-4336, 2019 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31020380
4.
The role of the membrane lipid composition in the oxidative stress tolerance of different wine yeasts.
Food Microbiol
; 78: 143-154, 2019 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30497596
5.
The production of aromatic alcohols in non-Saccharomyces wine yeast is modulated by nutrient availability.
Food Microbiol
; 74: 64-74, 2018 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29706339
6.
Cellulose production and cellulose synthase gene detection in acetic acid bacteria.
Appl Microbiol Biotechnol
; 99(3): 1349-61, 2015 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25381910
7.
Acetic acid bacteria from biofilm of strawberry vinegar visualized by microscopy and detected by complementing culture-dependent and culture-independent techniques.
Food Microbiol
; 46: 452-462, 2015 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25475315
8.
Acetic acid bacteria and the production and quality of wine vinegar.
ScientificWorldJournal
; 2014: 394671, 2014.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24574887
9.
Acetobacter malorum and Acetobacter cerevisiae identification and quantification by Real-Time PCR with TaqMan-MGB probes.
Food Microbiol
; 36(1): 30-9, 2013 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23764217
10.
The Potential of Wild Yeasts as Promising Biocontrol Agents against Pine Canker Diseases.
J Fungi (Basel)
; 9(8)2023 Aug 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37623611
11.
Profiling potential brewing yeast from forest and vineyard ecosystems.
Int J Food Microbiol
; 394: 110187, 2023 Jun 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36989930
12.
Production of melatonin by Saccharomyces strains under growth and fermentation conditions.
J Pineal Res
; 53(3): 219-24, 2012 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22515683
13.
Atomic-resolution imaging of spin-state superlattices in nanopockets within cobaltite thin films.
Nano Lett
; 11(3): 973-6, 2011 Mar 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21309549
14.
Importance of micronutrients and organic nitrogen in fermentations with Torulaspora delbrueckii and Saccharomyces cerevisiae.
Int J Food Microbiol
; 381: 109915, 2022 Nov 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36084391
15.
Evaluation and optimisation of bacterial genomic DNA extraction for no-culture techniques applied to vinegars.
Food Microbiol
; 28(7): 1374-9, 2011 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21839388
16.
Effect of a Multistarter Yeast Inoculum on Ethanol Reduction and Population Dynamics in Wine Fermentation.
Foods
; 10(3)2021 Mar 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33804257
17.
Protective Effects of Melatonin on Saccharomyces cerevisiae under Ethanol Stress.
Antioxidants (Basel)
; 10(11)2021 Oct 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34829606
18.
Pectinatus spp. - Unpleasant and recurrent brewing spoilage bacteria.
Int J Food Microbiol
; 336: 108900, 2021 Jan 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33129006
19.
Viability-PCR Allows Monitoring Yeast Population Dynamics in Mixed Fermentations Including Viable but Non-Culturable Yeasts.
Foods
; 9(10)2020 Sep 27.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-32992467
20.
Transcriptomic Insights into the Effect of Melatonin in Saccharomyces cerevisiae in the Presence and Absence of Oxidative Stress.
Antioxidants (Basel)
; 9(10)2020 Oct 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33019712