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1.
Current status, technology, regulation and future perspectives of essential oils usage in the food and drink industry.
J Sci Food Agric
; 103(14): 6727-6751, 2023 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37158299
2.
Elaboration of novel and comprehensive protocols toward determination of textural properties and other sensorial attributes of canning peach fruit.
J Texture Stud
; 52(2): 228-239, 2021 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33314120
3.
Effect of sugar reduction on flavour release and sensory perception in an orange juice soft drink model.
Food Chem
; 284: 125-132, 2019 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30744836
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