Detalles de la búsqueda
1.
Low temperature desolventization: effect on physico-chemical, functional and structural properties of rice bran protein.
J Food Sci Technol
; 61(3): 516-527, 2024 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38327868
2.
Techno-functional attributes of oilseed proteins: influence of extraction and modification techniques.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-20, 2023 Dec 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38153305
3.
Hydrolysis of peanut (Arachis hypogea L) protein concentrate by fungal crude protease extract: effect on structural, functional and in-vitro protein digestibility.
J Food Sci Technol
; 59(6): 2141-2149, 2022 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35602442
4.
Quality protein maize based muffins: influence of non-gluten proteins on batter and muffin characteristics.
J Food Sci Technol
; 56(2): 713-723, 2019 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30906029
5.
Co-extrusion of food grains-banana pulp for nutritious snacks: optimization of process variables.
J Food Sci Technol
; 54(9): 2704-2716, 2017 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28928510
6.
Exploring the Potential of Bee-Derived Antioxidants for Maintaining Oral Hygiene and Dental Health: A Comprehensive Review.
Antioxidants (Basel)
; 12(7)2023 Jul 19.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37507990
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