Detalles de la búsqueda
1.
In Silico Exploration of Metabolically Active Peptides as Potential Therapeutic Agents against Amyotrophic Lateral Sclerosis.
Int J Mol Sci
; 24(6)2023 Mar 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36982902
2.
Changes in Polar Lipid Composition in Balsam Fir during Seasonal Cold Acclimation and Relationship to Needle Abscission.
Int J Mol Sci
; 24(21)2023 Oct 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37958682
3.
Buckwheat proteins: functionality, safety, bioactivity, and prospects as alternative plant-based proteins in the food industry.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 62(7): 1752-1764, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33191773
4.
Sialic acid-based strategies for the prevention and treatment of Helicobacter pylori infection: Emerging trends in food industry.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 62(7): 1713-1724, 2022.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33207917
5.
Preparation, pungency and bioactivity of gingerols from ginger (Zingiber officinale Roscoe): a review.
Crit Rev Food Sci Nutr
; : 1-26, 2022 Sep 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36135317
6.
Disaggregation of Islet Amyloid Polypeptide Fibrils as a Potential Anti-Fibrillation Mechanism of Tetrapeptide TNGQ.
Int J Mol Sci
; 23(4)2022 Feb 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35216095
7.
Curcumin-Induced Stabilization of Protein-Based Nano-Delivery Vehicles Reduces Disruption of Zwitterionic Giant Unilamellar Vesicles.
Molecules
; 27(6)2022 Mar 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35335305
8.
TNKPVI, a Putative Bioaccessible Pharmacophore of Anti-Inflammatory Potato Patatin-Derived Decapeptide DIKTNKPVIF.
Molecules
; 27(12)2022 Jun 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35744990
9.
Zanthoxylum Species: A Comprehensive Review of Traditional Uses, Phytochemistry, Pharmacological and Nutraceutical Applications.
Molecules
; 26(13)2021 Jun 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34209371
10.
A Concise Review of Current In Vitro Chemical and Cell-Based Antioxidant Assay Methods.
Molecules
; 26(16)2021 Aug 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34443459
11.
Effects of high power ultrasound on the enzymolysis and structures of sweet potato starch.
J Sci Food Agric
; 100(8): 3498-3506, 2020 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32227353
12.
Bioinformatics and peptidomics approaches to the discovery and analysis of food-derived bioactive peptides.
Anal Bioanal Chem
; 410(15): 3463-3472, 2018 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29516135
13.
Prospects in the use of aptamers for characterizing the structure and stability of bioactive proteins and peptides in food.
Anal Bioanal Chem
; 410(2): 297-306, 2018 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28884330
14.
The Role of Food Peptides in Lipid Metabolism during Dyslipidemia and Associated Health Conditions.
Int J Mol Sci
; 16(5): 9303-13, 2015 Apr 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25918936
15.
Microalgae Proteins as Sustainable Ingredients in Novel Foods: Recent Developments and Challenges.
Foods
; 13(5)2024 Feb 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38472846
16.
Molecular Mechanistic Insights into Dipeptidyl Peptidase-IV Inhibitory Peptides to Decipher the Structural Basis of Activity.
J Agric Food Chem
; 72(19): 11230-11240, 2024 May 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38709903
17.
Self-Assembled Food Peptides: Recent Advances and Perspectives in Food and Health Applications.
J Agric Food Chem
; 72(15): 8372-8379, 2024 Apr 17.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38579274
18.
Screening, separation and identification of metal-chelating peptides for nutritional, cosmetics and pharmaceutical applications.
Food Funct
; 15(7): 3300-3326, 2024 Apr 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38488016
19.
Zinc deficiency and taste perception in the elderly.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 53(3): 245-50, 2013.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23301822
20.
Aroma and taste perceptions with Alzheimer disease and stroke.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 53(7): 760-9, 2013.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-23638935