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1.
Modelling of salt intake reduction by incorporation of umami substances into Japanese foods: a cross-sectional study.
BMC Public Health
; 23(1): 516, 2023 03 19.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36935509
2.
Salt intake reduction using umami substance-incorporated food: a secondary analysis of NHANES 2017-2018 data.
Public Health Nutr
; : 1-8, 2022 Dec 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36453137
3.
Prediction of disability-adjusted life years for diseases due to low fruit intake in 2017-2040 in Japan.
Public Health Nutr
; 24(10): 3156-3166, 2021 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33183391
4.
Projections of disability-adjusted life years for major diseases due to a change in vegetable intake in 2017-2040 in Japan.
BMC Public Health
; 21(1): 770, 2021 04 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33882887
5.
Forecasting disability-adjusted life years for chronic diseases: reference and alternative scenarios of salt intake for 2017-2040 in Japan.
BMC Public Health
; 20(1): 1475, 2020 Sep 29.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32993606
6.
Correlation Between Activation of the Prelimbic Cortex, Basolateral Amygdala, and Agranular Insular Cortex During Taste Memory Formation.
Cereb Cortex
; 25(9): 2719-28, 2015 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24735672
7.
Involvement of multiple taste receptors in umami taste: analysis of gustatory nerve responses in metabotropic glutamate receptor 4 knockout mice.
J Physiol
; 593(4): 1021-34, 2015 Feb 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25529865
8.
Differences in BOLD responses to intragastrically infused glucose and saccharin in rats.
Chem Senses
; 39(8): 683-91, 2014 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25179231
9.
Production of free glutamate in milk requires the leucine transporter LAT1.
Am J Physiol Cell Physiol
; 305(6): C623-31, 2013 Sep 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23804198
10.
Different TRPV1-mediated brain responses to intragastric infusion of capsaicin and capsiate.
Eur J Neurosci
; 38(11): 3628-35, 2013 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24102723
11.
Amino acid sensing in the gastrointestinal tract.
Amino Acids
; 45(3): 451-61, 2013 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22865248
12.
Reversible brain response to an intragastric load of L-lysine under L-lysine depletion in conscious rats.
Br J Nutr
; 109(7): 1323-9, 2013 Apr 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23167968
13.
Reducing salt intake with umami: A secondary analysis of data in the UK National Diet and Nutrition Survey.
Food Sci Nutr
; 11(2): 872-882, 2023 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36789077
14.
Dietary free glutamate prevents diarrhoea during intra-gastric tube feeding in a rat model.
Br J Nutr
; 107(1): 20-3, 2012 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21733333
15.
Sense of taste in the gastrointestinal tract.
J Pharmacol Sci
; 118(2): 123-8, 2012.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22293296
16.
New therapeutic strategy for amino acid medicine: effects of dietary glutamate on gut and brain function.
J Pharmacol Sci
; 118(2): 138-44, 2012.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22293294
17.
Different BOLD responses to intragastric load of L-glutamate and inosine monophosphate in conscious rats.
Chem Senses
; 36(2): 169-76, 2011 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20956735
18.
Luminal amino acid-sensing cells in gastric mucosa.
Digestion
; 83 Suppl 1: 13-8, 2011.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21389723
19.
Dietary glutamate signal evokes gastric juice excretion in dogs.
Digestion
; 83 Suppl 1: 7-12, 2011.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21389722
20.
Stress Condition on a Restricted Sodium Diet Using Umami Substance (L-Glutamate) in a Pilot Randomized Cross-Over Study.
Foods
; 10(8)2021 Jul 28.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34441517