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1.
Advances and challenges in conventional and modern techniques for halal food authentication: A review.
Food Sci Nutr
; 12(3): 1430-1443, 2024 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-38455157
2.
Innovative applications and therapeutic potential of oilseeds and their by-products: An eco-friendly and sustainable approach.
Food Sci Nutr
; 11(6): 2599-2609, 2023 Jun.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37324916
3.
Valorization of mustard and sesame oilseed cakes for food application through eco-innovative technologies.
Food Sci Nutr
; 11(4): 1818-1825, 2023 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37051338
4.
Bacteriophages and food safety: An updated overview.
Food Sci Nutr
; 11(7): 3621-3630, 2023 Jul.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37457180
5.
Vegetable proteins as encapsulating agents: Recent updates and future perspectives.
Food Sci Nutr
; 11(4): 1705-1717, 2023 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37051354
6.
Functional roles and novel tools for improving-oxidative stability of polyunsaturated fatty acids: A comprehensive review.
Food Sci Nutr
; 11(6): 2471-2482, 2023 Jun.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37324849
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