Detalles de la búsqueda
1.
Consumer perceptions of beef healthiness: results from a qualitative study in four European countries.
BMC Public Health
; 10: 342, 2010 Jun 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-20550647
2.
European beef consumers' interest in a beef eating-quality guarantee Insights from a qualitative study in four EU countries.
Appetite
; 54(2): 289-96, 2010 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19961887
3.
Relationships between sensory evaluations of beef tenderness, shear force measurements and consumer characteristics.
Meat Sci
; 97(3): 310-5, 2014 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23962381
4.
Modelling of beef sensory quality for a better prediction of palatability.
Meat Sci
; 97(3): 316-22, 2014 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24035246
5.
One technology does not fit all: profiling consumers of tender and tenderised beef steaks.
Meat Sci
; 93(3): 361-70, 2013 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23273438
6.
The effect of technology information on consumer expectations and liking of beef.
Meat Sci
; 90(2): 444-50, 2012 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21981934
7.
European consumer response to packaging technologies for improved beef safety.
Meat Sci
; 89(1): 45-51, 2011 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-21543160
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