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Effects of locust bean gum on the structural and rheological properties of resistant corn starch.
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28298678
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Heat transfer simulation and retort program adjustment for thermal processing of wheat based Haleem in semi-rigid aluminum containers.
J Food Sci Technol
; 52(10): 6798-803, 2015 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26396432
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High pressure impregnation (HPI) of apple cubes: Effect of pressure variables and carrier medium.
Food Res Int
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30716952
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Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27312641
5.
Numerical modeling of heat transfer and pasteurizing value during thermal processing of intact egg.
Food Sci Nutr
; 4(1): 42-9, 2016 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26788309
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