Detalles de la búsqueda
1.
Exploring Plants with Flowers: From Therapeutic Nutritional Benefits to Innovative Sustainable Uses.
Foods
; 12(22)2023 Nov 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38002124
2.
Assessment of in vitro bioaccessibility of carotenoids and phenolic compounds in a model milk-mandarine beverage.
Food Funct
; 13(20): 10535-10545, 2022 Oct 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36156618
3.
Influence of high pressure homogenization and pasteurization on the in vitro bioaccessibility of carotenoids and flavonoids in orange juice.
Food Chem
; 331: 127259, 2020 Nov 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32562977
4.
Separation of structural, geometrical and optical isomers of epoxycarotenoids using triacontyl-bonded stationary phases.
J Sep Sci
; 32(11): 1838-48, 2009 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19479775
5.
Simultaneous determination of dietary isoprenoids (carotenoids, chlorophylls and tocopherols) in human faeces by Rapid Resolution Liquid Chromatography.
J Chromatogr A
; 1583: 63-72, 2019 Jan 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30442473
6.
Internal preference mapping of milk-fruit beverages: Influence of color and appearance on its acceptability.
Food Sci Nutr
; 6(1): 27-35, 2018 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29387358
7.
Carotenoids, color, and ascorbic acid content of a novel frozen-marketed orange juice.
J Agric Food Chem
; 55(4): 1347-55, 2007 Feb 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17253722
8.
Rapid assessment of vitamin A activity through objective color measurements for the quality control of orange juices with diverse carotenoid profiles.
J Agric Food Chem
; 55(8): 2808-15, 2007 Apr 18.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17381120
9.
Changes in the concentrations of free fatty acid, monoacylglycerol, and diacylglycerol in the subcutaneous fat of Iberian ham during the dry-curing process.
J Agric Food Chem
; 55(26): 10953-61, 2007 Dec 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18038985
10.
[Carotenoid pigments: structural and physicochemical considerations]. / Pigmentos carotenoides: consideraciones estructurales y fisicoquímicas.
Arch Latinoam Nutr
; 57(2): 109-17, 2007 Jun.
Artículo
en Español
| MEDLINE | ID: mdl-17992973
11.
HPLC analysis of geometrical isomers of lutein epoxide isolated from dandelion (Taraxacum officinale F. Weber ex Wiggers).
Phytochemistry
; 67(8): 771-7, 2006 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16563446
12.
Influence of white reference measurement and background on the color specification of orange juices by means of diffuse reflectance spectrophotometry.
J AOAC Int
; 89(2): 452-7, 2006.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16640293
13.
Multivariate analyses of a wide selection of orange varieties based on carotenoid contents, color and in vitro antioxidant capacity.
Food Res Int
; 90: 194-204, 2016 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29195872
14.
Identification of isolutein (lutein epoxide) as cis-antheraxanthin in orange juice.
J Agric Food Chem
; 53(24): 9369-73, 2005 Nov 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16302749
15.
Identification of zeinoxanthin in orange juices.
J Agric Food Chem
; 53(16): 6362-7, 2005 Aug 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-16076119
16.
Multivariate characterization of the fatty acid profile of spanish cookies and bakery products.
J Agric Food Chem
; 51(1): 134-9, 2003 Jan 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12502397
17.
Application of tristimulus colorimetry to estimate the carotenoids content in ultrafrozen orange juices.
J Agric Food Chem
; 51(25): 7266-70, 2003 Dec 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-14640568
18.
A routine high-performance liquid chromatography method for carotenoid determination in ultrafrozen orange juices.
J Agric Food Chem
; 51(15): 4219-24, 2003 Jul 16.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12848488
19.
[Nutritional importance of carotenoid pigments]. / Importancia nutricional de los pigmentos carotenoides.
Arch Latinoam Nutr
; 54(2): 149-54, 2004 Jun.
Artículo
en Español
| MEDLINE | ID: mdl-15586682
20.
[Stability of carotenoid pigments in foods]. / Estabilidad de los pigmentos carotenoides en los alimentos.
Arch Latinoam Nutr
; 54(2): 209-15, 2004 Jun.
Artículo
en Español
| MEDLINE | ID: mdl-15586690