Detalles de la búsqueda
1.
Combining high pressure and electric fields towards Nannochloropsis oculata eicosapentaenoic acid-rich extracts.
Appl Microbiol Biotechnol
; 107(16): 5063-5077, 2023 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37382612
2.
Valorization of Amaranth (Amaranthus cruentus) Grain Extracts for the Development of Alginate-Based Active Films.
Molecules
; 27(18)2022 Sep 07.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36144531
3.
Pineapple (Ananas comosus L.) By-Products Valorization: Novel Bio Ingredients for Functional Foods.
Molecules
; 26(11)2021 May 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34072026
4.
Are olive pomace powders a safe source of bioactives and nutrients?
J Sci Food Agric
; 101(5): 1963-1978, 2021 Mar 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32914435
5.
Evaluation of linseed oil oleogels to partially replace pork backfat in fermented sausages.
J Sci Food Agric
; 100(1): 218-224, 2020 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31512242
6.
Rice in vitro digestion: application of INFOGEST harmonized protocol for glycemic index determination and starch morphological study.
J Food Sci Technol
; 57(4): 1393-1404, 2020 Apr.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32180635
7.
Characterization of the behavior of carotenoids from pitanga (Eugenia uniflora) and buriti (Mauritia flexuosa) during microemulsion production and in a dynamic gastrointestinal system.
J Food Sci Technol
; 57(2): 650-662, 2020 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32116374
8.
Pistachio nut allergy: An updated overview.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 59(4): 546-562, 2019.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28925724
9.
Sterol-based oleogels' characterization envisioning food applications.
J Sci Food Agric
; 99(7): 3318-3325, 2019 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30569530
10.
Enhanced Mechanical and Thermal Strength in Mixed-Enantiomers-Based Supramolecular Gel.
Langmuir
; 34(43): 12957-12967, 2018 10 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30272986
11.
Physiological protection of probiotic microcapsules by coatings.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 58(11): 1864-1877, 2018 Jul 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28362165
12.
Antioxidant Compounds Recovery from Juçara Residue by Thermal Assisted Extraction.
Plant Foods Hum Nutr
; 73(1): 68-73, 2018 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29335878
13.
Design of whey protein nanostructures for incorporation and release of nutraceutical compounds in food.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 57(7): 1377-1393, 2017 May 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-26065435
14.
Yeast: the soul of beer's aroma--a review of flavour-active esters and higher alcohols produced by the brewing yeast.
Appl Microbiol Biotechnol
; 98(5): 1937-49, 2014 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-24384752
15.
Biodegradation of PHB/PBAT films and isolation of novel PBAT biodegraders from soil microbiomes.
Chemosphere
; : 142696, 2024 Jun 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38925517
16.
Isolation and Identification of Lichen Photobionts Collected from Different Environments in North of Portugal and Evaluation of Bioactivities of Their Extracts.
Foods
; 13(11)2024 Jun 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38890987
17.
Development and characterization of nanostructured lipid carriers for cannabidiol delivery.
Food Chem
; 441: 138295, 2024 May 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38183719
18.
Effect of ohmic heating on the structure and properties of flexible multilayer packaging.
Food Chem
; 456: 140038, 2024 Jun 08.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38876069
19.
Valorization of Cork Stoppers, Coffee-Grounds and Walnut Shells in the Development and Characterization of Pectin-Based Composite Films: Physical, Barrier, Antioxidant, Genotoxic, and Biodegradation Properties.
Polymers (Basel)
; 16(8)2024 Apr 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38674972
20.
Performance of ß-carotene-loaded nanostructured lipid carriers under dynamic in vitro digestion system: Influence of the emulsifier type.
J Food Sci
; 89(6): 3290-3305, 2024 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38767864