Detalles de la búsqueda
1.
Sourdough bread enriched with exopolysaccharides and gazpacho by-products modulates in vitro the microbiota dysbiosis.
Int J Biol Macromol
; 272(Pt 1): 132906, 2024 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38851991
2.
Combination of SPE and fluorescent detection of AQC-derivatives for the determination at sub-mg/L levels of biogenic amines in dairy products.
Food Res Int
; 165: 112448, 2023 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36869470
3.
Potential of histamine-degrading microorganisms and diamine oxidase (DAO) for the reduction of histamine accumulation along the cheese ripening process.
Food Res Int
; 160: 111735, 2022 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36076465
4.
Consumption of Sourdough Breads Improves Postprandial Glucose Response and Produces Sourdough-Specific Effects on Biochemical and Inflammatory Parameters and Mineral Absorption.
J Agric Food Chem
; 69(10): 3044-3059, 2021 Mar 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33656322
Resultados
1 -
4
de 4
1
Próxima >
>>