Detalles de la búsqueda
1.
Suitability of Different Food Grade Materials for the Encapsulation of Some Functional Foods Well Reported for Their Advantages and Susceptibility.
Crit Rev Food Sci Nutr
; 56(15): 2431-2454, 2016 Nov 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-25603446
2.
Incorporation of carrot pomace powder in wheat flour: effect on flour, dough and cookie characteristics.
J Food Sci Technol
; 53(10): 3715-3724, 2016 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28017986
3.
Ultrasound treatment: effect on physicochemical, microbial and antioxidant properties of cherry (Prunus avium).
J Food Sci Technol
; 53(6): 2752-9, 2016 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27478231
4.
Chitosan, gelatin and pectin based bionanocomposite films with rosemary essential oil as an active ingredient for future foods.
Int J Biol Macromol
; 272(Pt 1): 132813, 2024 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38825276
5.
Techno-functional characterization of chitosan nanoparticles prepared through planetary ball milling.
Int J Biol Macromol
; 154: 166-172, 2020 Jul 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32151719
6.
Functional characterization of biopolymer based composite film: Incorporation of natural essential oils and antimicrobial agents.
Int J Biol Macromol
; 137: 1245-1255, 2019 Sep 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31260767
7.
The possible nomenclature of encapsulated products.
Food Chem
; 234: 119-120, 2017 Nov 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-28551214
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