Detalles de la búsqueda
1.
Rapid prediction of single green coffee bean moisture and lipid content by hyperspectral imaging.
J Food Eng
; 227: 18-29, 2018 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29861528
2.
Prediction of coffee aroma from single roasted coffee beans by hyperspectral imaging.
Food Chem
; 371: 131159, 2022 Mar 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34598115
3.
Total lipid prediction in single intact cocoa beans by hyperspectral chemical imaging.
Food Chem
; 344: 128663, 2021 May 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33277124
4.
Protein content prediction in single wheat kernels using hyperspectral imaging.
Food Chem
; 240: 32-42, 2018 Feb 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28946278
5.
Variability of single bean coffee volatile compounds of Arabica and robusta roasted coffees analysed by SPME-GC-MS.
Food Res Int
; 108: 628-640, 2018 06.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29735099
6.
Non-destructive analysis of sucrose, caffeine and trigonelline on single green coffee beans by hyperspectral imaging.
Food Res Int
; 106: 193-203, 2018 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29579918
7.
Hyperspectral imaging for non-destructive prediction of fermentation index, polyphenol content and antioxidant activity in single cocoa beans.
Food Chem
; 258: 343-351, 2018 Aug 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29655743
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