Detalles de la búsqueda
1.
Enhancing Bioactivity and Conjugation in Green Coffee Bean (Coffea arabica) Extract through Cold Plasma Treatment: Insights into Antioxidant Activity and Phenolic-Protein Conjugates.
Molecules
; 28(20)2023 Oct 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37894545
2.
Resistant Starch Contents of Starch Isolated from Black Longan Seeds.
Molecules
; 26(11)2021 Jun 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34199868
3.
Effect of Conventional Humid-Dry Heating through the Maillard Reaction on Chemical Changes and Enhancement of In Vitro Bioactivities from Soy Protein Isolate Hydrolysate-Yeast Cell Extract Conjugates.
Foods
; 13(3)2024 Jan 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38338515
4.
Changes in Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activities of Dried Shiitake Mushroom in Dry-Moist-Heat Aging Process.
Foods
; 12(14)2023 Jul 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37509806
5.
Effects of Maltodextrin and Gum Arabic Composition on the Physical and Antioxidant Activities of Dewaxed Stingless Bee Cerumen.
Foods
; 12(20)2023 Oct 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37893633
6.
Utilization of Maillard reaction in moist-dry-heating system to enhance physicochemical and antioxidative properties of dried whole longan fruit.
Heliyon
; 7(5): e07094, 2021 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34095586
7.
Simultaneous determination of nitrite and nitrate ions in culture media by ion interaction chromatography.
Anal Sci
; 18(8): 947-50, 2002 Aug.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-12200847
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