Detalles de la búsqueda
1.
Synthesis and bioevaluation of a series of alkyl ethers of p-N,N-bis(2-chloroethyl)aminophenol.
J Pharm Sci
; 71(5): 561-5, 1982 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-7097504
2.
Measuring muscle color on beef carcasses using the L*a*b* color space.
J Anim Sci
; 77(9): 2418-27, 1999 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-10492448
3.
Determining beef carcass retail product and fat yields within 1 hour postmortem.
J Anim Sci
; 69(12): 4845-57, 1991 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-1808179
4.
Simulated instrument augmentation of USDA yield grade application to beef carcasses.
J Anim Sci
; 76(2): 522-7, 1998 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9498361
5.
Accuracy of application of USDA beef quality and yield grades using the traditional system and the proposed seven-grade yield grade system.
J Anim Sci
; 77(1): 116-9, 1999 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-10064034
6.
Beef customer satisfaction: factors affecting consumer evaluations of clod steaks.
J Anim Sci
; 80(2): 401-8, 2002 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-11881929
7.
Beef carcass composition of slaughter cattle differing in frame size, muscle score, and external fatness.
J Anim Sci
; 70(8): 2431-45, 1992 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-1506305
8.
Effect of frame size, muscle score, and external fatness on live and carcass value of beef cattle.
J Anim Sci
; 70(11): 3311-6, 1992 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-1459891
9.
Accuracy and repeatability of beef carcass longissimus muscle area measurements.
J Anim Sci
; 81(8): 1980-8, 2003 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12926780
10.
Real-time augmentation of USDA yield grade application to beef carcasses using video image analysis.
J Anim Sci
; 81(9): 2239-46, 2003 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12968699
11.
An evaluation of current and alternative systems for quality grading carcasses of mature slaughter cows.
J Anim Sci
; 76(8): 2094-103, 1998 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9734859
12.
Using current on-line carcass evaluation parameters to estimate boneless and bone-in pork carcass yield as influenced by trim level.
J Anim Sci
; 77(8): 1977-84, 1999 Aug.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-10461971
13.
Prediction of slaughter cow composition using live animal and carcass traits.
J Anim Sci
; 76(6): 1594-603, 1998 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9655579
14.
Dual-component video image analysis system (VIASCAN) as a predictor of beef carcass red meat yield percentage and for augmenting application of USDA yield grades.
J Anim Sci
; 77(11): 2942-50, 1999 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-10568462
15.
Online evaluation of a commercial video image analysis system (Computer Vision System) to predict beef carcass red meat yield and for augmenting the assignment of USDA yield grades. United States Department of Agriculture.
J Anim Sci
; 80(5): 1195-201, 2002 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12019606
16.
Slaughter plant location, USDA quality grade, external fat thickness, and aging time effects on sensory characteristics of beef loin strip steak.
J Anim Sci
; 75(3): 662-7, 1997 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9078481
17.
Beef customer satisfaction: trained sensory panel ratings and Warner-Bratzler shear force values.
J Anim Sci
; 81(1): 143-9, 2003 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12597384
18.
Comparison of USDA quality grade with tendertec for the assessment of beef palatability.
J Anim Sci
; 75(6): 1538-46, 1997 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-9250515
19.
Using live estimates and ultrasound measurements to predict beef carcass cutability.
J Anim Sci
; 78(5): 1255-61, 2000 May.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-10834579
20.
Beef customer satisfaction: cooking method and degree of doneness effects on the top loin steak.
J Anim Sci
; 77(3): 637-44, 1999 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-10229359