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1.
Structure and Processing Properties of Nine Yam (Dioscorea opposita Thunb) Starches from South China: A Comparison Study.
Molecules
; 27(7)2022 Mar 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35408653
2.
Edible oleogels stabilized solely by stigmasterol: effect of oil type and gelator concentration.
J Sci Food Agric
; 102(11): 4759-4769, 2022 Aug 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35218222
3.
Novel Biocompatible Polysaccharide-Based Eutectogels with Tunable Rheological, Thermal, and Mechanical Properties: The Role of Water.
Molecules
; 25(15)2020 Jul 22.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32707753
4.
The Impact of Oil Type on the Performance of ß-Amyrin-Based Oleogels: Formation, Physicochemical Properties, and Potential Correlation Analysis.
Foods
; 13(6)2024 Mar 14.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38540866
5.
Effect of Digestion on Ursolic Acid Self-Stabilized Water-in-Oil Emulsion: Role of Bile Salts.
Foods
; 12(19)2023 Oct 03.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37835309
6.
Effect and mechanism of edible oil co-digestion on the bioaccessibility and bioavailability of ursolic acid.
Food Chem
; 423: 136220, 2023 Oct 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37156140
7.
Water-in-oil Pickering emulsions stabilized solely by a naturally occurring steroidal sapogenin: Diosgenin.
Food Res Int
; 147: 110573, 2021 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34399546
8.
Highly biodegradable, thermostable eutectogels prepared by gelation of natural deep eutectic solvents using xanthan gum: preparation and characterization.
RSC Adv
; 10(47): 28376-28382, 2020 Jul 27.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35519143
9.
Surface chemical functionalization of starch nanocrystals modified by 3-aminopropyl triethoxysilane.
Int J Biol Macromol
; 126: 987-993, 2019 Apr 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30584940
10.
Recrystallization kinetics of starch microspheres prepared by temperature cycling in aqueous two-phase system.
Carbohydr Polym
; 198: 233-240, 2018 Oct 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30092995
11.
Effect of molecular weight of starch on the properties of cassava starch microspheres prepared in aqueous two-phase system.
Carbohydr Polym
; 177: 334-340, 2017 Dec 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28962776
12.
Preparation of starch nanospheres through hydrophobic modification followed by initial water dialysis.
Carbohydr Polym
; 115: 605-12, 2015 Jan 22.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-25439938
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