Detalles de la búsqueda
1.
Oil-in-water Pickering emulsion stabilization with oppositely charged polysaccharide particles: chitin nanocrystals/fucoidan complexes.
J Sci Food Agric
; 101(7): 3003-3012, 2021 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33205457
2.
Soy/whey protein isolates: interfacial properties and effects on the stability of oil-in-water emulsions.
J Sci Food Agric
; 101(1): 262-271, 2021 Jan 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-32627183
3.
Characterizing the Structural and Functional Properties of Soybean Protein Extracted from Full-Fat Soybean Flakes after Low-Temperature Dry Extrusion.
Molecules
; 23(12)2018 Dec 10.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30544764
4.
Analyzing changes in volatile flavor compounds of soy protein isolate during ultrasonic-thermal synergistic treatments using electronic nose and HS-SPME-GC-MS combined with chemometrics.
Food Chem
; 445: 138795, 2024 Jul 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38382257
5.
Deciphering the interaction mechanism between soy protein isolate and fat-soluble anthocyanin on experiments and molecular simulations.
Int J Biol Macromol
; 266(Pt 2): 131308, 2024 May.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38569996
6.
Histopathology language-image representation learning for fine-grained digital pathology cross-modal retrieval.
Med Image Anal
; 95: 103163, 2024 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38626665
7.
TFormer: A throughout fusion transformer for multi-modal skin lesion diagnosis.
Comput Biol Med
; 157: 106712, 2023 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36907033
8.
Grain Quality Characterization before and after Processing.
Foods
; 12(20)2023 Oct 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37893620
9.
Enzymatic Acylation of Black Rice Anthocyanins and Evaluation of Antioxidant Capacity and Stability of Their Derivatives.
Foods
; 12(24)2023 Dec 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38137310
10.
Skin lesion classification based on two-modal images using a multi-scale fully-shared fusion network.
Comput Methods Programs Biomed
; 229: 107315, 2023 Feb.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36586177
11.
Kernel Attention Transformer for Histopathology Whole Slide Image Analysis and Assistant Cancer Diagnosis.
IEEE Trans Med Imaging
; 42(9): 2726-2739, 2023 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37018112
12.
Effects of ultrasonic treatment on the structural, functional properties and beany flavor of soy protein isolate: Comparison with traditional thermal treatment.
Ultrason Sonochem
; 101: 106675, 2023 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37925914
13.
Innovative minimally invasive implants for osteoporosis vertebral compression fractures.
Front Med (Lausanne)
; 10: 1161174, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37020680
14.
Curcumin-loaded oil body emulsions prepared by an ultrasonic and pH-driven method: Fundamental properties, stability, and digestion characteristics.
Ultrason Sonochem
; 101: 106711, 2023 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38061250
15.
A rotation meanout network with invariance for dermoscopy image classification and retrieval.
Comput Biol Med
; 151(Pt A): 106272, 2022 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36368111
16.
Dermoscopic image retrieval based on rotation-invariance deep hashing.
Med Image Anal
; 77: 102301, 2022 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34836790
17.
Encoding histopathology whole slide images with location-aware graphs for diagnostically relevant regions retrieval.
Med Image Anal
; 76: 102308, 2022 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34856455
18.
Effect of nanoemulsion particle size on the bioavailability and bioactivity of perilla oil in rats.
J Food Sci
; 86(1): 206-214, 2021 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33295031
19.
Dynamic gastric stability and in vitro lipid digestion of soybean protein isolate and three storage protein-stabilized emulsions: Effects of ultrasonic treatment.
Food Res Int
; 149: 110666, 2021 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34600668
20.
Effect of ultrasound on the properties of rice bran protein and its chlorogenic acid complex.
Ultrason Sonochem
; 79: 105758, 2021 Nov.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-34562738