Detalles de la búsqueda
1.
Transcriptomic and Metabolomic Profiling Uncovers Response Mechanisms of Alicyclobacillus acidoterrestris DSM 3922T to Acid Stress.
Microbiol Spectr
; 11(4): e0002223, 2023 08 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37318333
2.
Deciphering the antibacterial activity and mechanism of p-coumaric acid against Alicyclobacillus acidoterrestris and its application in apple juice.
Int J Food Microbiol
; 378: 109822, 2022 Oct 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35772259
3.
Selenium-enriched Lactobacillus plantarum improves the antioxidant activity and flavor properties of fermented Pleurotus eryngii.
Food Chem
; 345: 128770, 2021 May 30.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33302107
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