Detalles de la búsqueda
1.
Biochemical and protein nutritional potential of mulberry (Morus alba L.) leaf: partial substitution improves the nutrition of conventional protein.
J Sci Food Agric
; 104(4): 2204-2214, 2024 Mar 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37934077
2.
Mulberry (Morus alba L.) leaf powder modified the processing of meat alternatives: Principal component analysis from apparent properties to chemical bonds.
Food Chem
; 450: 139318, 2024 Aug 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38613965
3.
A Novel Low Molecule Peptides-calcium Chelate from Silkworm Pupae Protein Hydrolysate: Preparation, Antioxidant Activity, and Bioavailability.
Curr Pharm Des
; 29(9): 675-685, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37021416
4.
An alternative solution for α-linolenic acid supplements: in vitro digestive properties of silkworm pupae oil in a pH-stat system.
Food Funct
; 12(6): 2428-2441, 2021 Mar 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-33624675
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