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1.
Updates on the chemistry, processing characteristics, and utilization of tea flavonoids in last two decades (2001-2021).
Crit Rev Food Sci Nutr
; 63(20): 4757-4784, 2023.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34898343
2.
Special tea products featuring functional components: Health benefits and processing strategies.
Compr Rev Food Sci Food Saf
; 22(3): 1686-1721, 2023 05.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36856036
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