Detalles de la búsqueda
1.
Avaliaçäo da aplicaçäo do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC), em preparaçöes com carne bovina de um serviço de refeiçöes de bordo / Evaluation of Hazard Analysis and Critical Control Point System (HACCP), in the preparation of beef of catering services
Hig. aliment
; 14(78/79): 28-36, nov.-dez. 2000.
Artículo
en Portugués
| LILACS | ID: lil-278516
2.
Avaliaçäo da aplicaçäo do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC), em preparaçöes com carne bovina de um serviço de refeiçöes de bordo / Evaluation of Hazard Analysis and Critical Control Point System (HACCP), in the preparation of beef of catering services
Hig. aliment
; 14(78/79): 28-36, nov./dez.2000.
Artículo
en Portugués
| ENSP, FIOCRUZ | ID: ens-12339
3.
Avaliaçäo da qualidade microbiológica de refeiçöes servidas a bordo de aeronaves / Evaluation of microbiological quality of airline meals
Säo Paulo; s.n; 2002. [101] p. tab, ilus.
Tesis
en Portugués
| LILACS | ID: lil-312958
4.
Avaliaçäo da aplicaçäo do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em preparaçöes com carne bovina em um serviço de refeiçöes de bordo / Evaluation of Hazard Analysis and Critical Control Point System of meat preparation of beef (tender sirboin) in a food board service
Säo Paulo; s.n; 1997. 87 p. ilus, tab.
Tesis
en Portugués
| LILACS | ID: lil-208214
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