Detalles de la búsqueda
1.
Nutritional values of raw and cooked 'calçots' (Allium cepa L. resprouts), an expanding crop.
J Sci Food Agric
; 99(11): 4985-4992, 2019 Aug 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30977139
2.
Evaluation of biocontrol capacity of Pseudomonas graminis CPA-7 against foodborne pathogens on fresh-cut pear and its effect on fruit volatile compounds.
Food Microbiol
; 76: 226-236, 2018 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30166146
3.
Evaluation of postharvest calcium treatment and biopreservation with Lactobacillus rhamnosus GG on the quality of fresh-cut 'Conference' pears.
J Sci Food Agric
; 98(13): 4978-4987, 2018 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29577335
4.
Effects of long-term controlled atmosphere storage, minimal processing, and packaging on quality attributes of calçots (Allium cepa L.).
Food Sci Technol Int
; 26(5): 403-412, 2020 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31870190
5.
Evaluation of Pseudomonas graminis CPA-7 as a biopreservation method for fresh-cut pear: Physicochemical, enzymatic, and nutritional quality.
Food Sci Technol Int
; 25(4): 271-281, 2019 Jun.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30545245
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