Detalles de la búsqueda
1.
Occurrence, genetic diversity and resistance profiles of Salmonella enterica from Brazilian sausages collected at production facilities.
J Food Sci Technol
; 61(1): 53-61, 2024 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38192700
2.
Virulence genes and sanitizers resistance in Salmonella isolates from eggs in southern Brazil.
J Food Sci Technol
; 59(3): 1097-1103, 2022 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35153327
3.
Biofilm-forming ability of poultry Campylobacter jejuni strains in the presence and absence of Pseudomonas aeruginosa.
Can J Microbiol
; 67(4): 301-309, 2021 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-33703923
4.
Campylobacter jejuni isolated from poultry meat in Brazil: in silico analysis and genomic features of two strains with different phenotypes of antimicrobial susceptibility.
Mol Biol Rep
; 47(1): 671-681, 2020 Jan.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-31749118
5.
Resistance to benzalkonium chloride and cadmium chloride in Listeria monocytogenes isolates from food and food-processing environments in southern Brazil.
Can J Microbiol
; 65(6): 429-435, 2019 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30721087
6.
Presence of genes associated with adhesion, invasion, and toxin production in Campylobacter jejuni isolates and effect of temperature on their expression.
Can J Microbiol
; 65(4): 253-260, 2019 Apr.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30532987
7.
Isolation of Enterococcus faecium, characterization of its antimicrobial metabolites and viability in probiotic Minas Frescal cheese.
J Food Sci Technol
; 56(11): 5128-5137, 2019 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-31741537
8.
Butia odorata Barb. Rodr. extract inhibiting the growth of Escherichia coli in sliced mozzarella cheese.
J Food Sci Technol
; 56(3): 1663-1668, 2019 Mar.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30956348
9.
Occurrence and characterization of Listeria monocytogenes from beef jerky processing line.
J Food Sci Technol
; 56(1): 436-442, 2019 Jan.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-30728587
10.
First report of the Staphylococcus aureus isolate from subclinical bovine mastitis in the South of Brazil harboring resistance gene dfrG and transposon family Tn916-1545.
Microb Pathog
; 113: 242-247, 2017 Dec.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-29051059
11.
Prevalence and expression of staphylococcal enterotoxin genes in Staphylococcus aureus isolated from food poisoning outbreaks.
Can J Microbiol
; 63(10): 834-840, 2017 Oct.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28820948
12.
Antibacterial activity of Timsen® (n-alkyl dimethyl benzyl ammonium chloride-40%) in scalding and precooling water in poultry slaughterhouses.
J Food Sci Technol
; 54(8): 2607-2612, 2017 Jul.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28740319
13.
Staphylococcus aureus isolated from handmade sweets: Biofilm formation, enterotoxigenicity and antimicrobial resistance.
Food Microbiol
; 58: 105-11, 2016 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-27217365
14.
Biofilm formation by Listeria monocytogenes from the meat processing industry environment and the use of different combinations of detergents, sanitizers, and UV-A radiation to control this microorganism in planktonic and sessile forms.
Braz J Microbiol
; 2024 May 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38767749
15.
Antagonistic activity of Lactobacillus spp. and Bifidobacterium spp. against cariogenic Streptococcus mutans in vitro and viability when added to chewing gum during storage.
Braz J Microbiol
; 54(3): 2197-2204, 2023 Sep.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37261620
16.
Development of a microencapsulated probiotic delivery system with whey, xanthan, and pectin.
Braz J Microbiol
; 54(3): 2183-2195, 2023 Sep.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-37434082
17.
Beneficial effects of Lactococcus lactis subsp. cremoris LL95 treatment in an LPS-induced depression-like model in mice.
Behav Brain Res
; 426: 113847, 2022 05 24.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-35306095
18.
Survival of Microencapsulated Lactococcus lactis Subsp. lactis R7 Applied in Different Food Matrices.
Appl Biochem Biotechnol
; 194(5): 2135-2150, 2022 May.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35044646
19.
Genetic Profiles and Invasion Ability of Listeria monocytogenes Isolated from Bovine Carcasses in Southern Brazil.
J Food Prot
; 85(4): 591-596, 2022 04 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-34995347
20.
Residues of Veterinary Drugs in Animal Products Commercialized in the Border Region of Brazil, Argentina, and Uruguay.
J Food Prot
; 85(6): 980-986, 2022 06 01.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-35358322