Detalles de la búsqueda
1.
Phenolic-rich extracts from toasted white and tannin sorghum flours have distinct profiles influencing their antioxidant, antiproliferative, anti-adhesive, anti-invasive, and antimalarial activities.
Food Res Int
; 176: 113739, 2024 Jan.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-38163694
2.
Influence of spontaneous and inoculated fermentation of açai on simulated digestion, antioxidant capacity and cytotoxic activity.
Food Res Int
; 173(Pt 1): 113222, 2023 11.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-37803540
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