Detalles de la búsqueda
1.
Exploring how changes to the steroidal core alter oleogelation capability in sterol: γ-oryzanol blends.
J Am Oil Chem Soc
; 99(11): 943-950, 2022 Nov.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-36619665
2.
Manipulation of Recrystallization and Network Formation of Oil-Dispersed Micronized Fat Crystals.
Langmuir
; 35(6): 2221-2229, 2019 02 12.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-30642183
3.
Novel low-molecular-weight-gelator-based microcapsules with controllable morphology and temperature responsiveness.
Chemphyschem
; 14(2): 305-10, 2013 Feb 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23239561
4.
Attenuated total internal reflection infrared microscopy of multilayer plastic packaging foils.
Appl Spectrosc
; 61(6): 593-602, 2007 Jun.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17650369
5.
Organogel-emulsions with mixtures of ß-sitosterol and γ-oryzanol: influence of water activity and type of oil phase on gelling capability.
J Agric Food Chem
; 60(13): 3462-70, 2012 Apr 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-22397518
6.
Stability of aqueous food grade fibrillar systems against pH change.
Faraday Discuss
; 158: 125-38; discussion 239-66, 2012.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-23234164
7.
Elucidation of density profile of self-assembled sitosterol + oryzanol tubules with small-angle neutron scattering.
Faraday Discuss
; 158: 223-38; discussion 239-66, 2012.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-23234169
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