Detalles de la búsqueda
1.
Combination of endolysins and high pressure to inactivate Listeria monocytogenes.
Food Microbiol
; 68: 81-88, 2017 Dec.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-28800829
2.
The preservation of Listeria-critical foods by a combination of endolysin and high hydrostatic pressure.
Int J Food Microbiol
; 266: 355-362, 2018 Feb 02.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-29074196
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