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1.
Reasons of general practitioners for not prescribing lipid-lowering medication to patients with diabetes: a qualitative study.
BMC Fam Pract
; 10: 24, 2009 Apr 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19383116
2.
Scaling of sound emission energy and fracture behavior of cellular solid foods.
Phys Rev E Stat Nonlin Soft Matter Phys
; 77(3 Pt 2): 036116, 2008 Mar.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18517470
3.
Structure of mixed beta-lactoglobulin/pectin adsorbed layers at air/water interfaces; a spectroscopy study.
J Colloid Interface Sci
; 317(1): 137-47, 2008 Jan 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17945249
4.
Oscillatory water sorption test for determining water uptake behavior in bread crust.
J Agric Food Chem
; 55(7): 2611-8, 2007 Apr 04.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17348677
5.
The role of interfacial rheological properties on Ostwald ripening in emulsions.
Adv Colloid Interface Sci
; 108-109: 119-26, 2004 May 20.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-15072934
6.
Heat-induced gel formation by soy proteins at neutral pH.
J Agric Food Chem
; 50(6): 1569-73, 2002 Mar 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-11879038
7.
Influence of pH and ionic strength on heat-induced formation and rheological properties of soy protein gels in relation to denaturation and their protein compositions.
J Agric Food Chem
; 50(21): 6064-71, 2002 Oct 09.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12358481
8.
Toward the recognition of structure-function relationships in galactomannans.
J Agric Food Chem
; 50(15): 4282-9, 2002 Jul 17.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12105959
9.
Network forming properties of various proteins adsorbed at the air/water interface in relation to foam stability.
J Colloid Interface Sci
; 254(1): 175-83, 2002 Oct 01.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-12702439
10.
Colloidal aspects of texture perception.
Adv Colloid Interface Sci
; 150(1): 27-40, 2009 Aug 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-19457463
11.
Water uptake mechanism in crispy bread crust.
J Agric Food Chem
; 56(15): 6439-46, 2008 Aug 13.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18611029
12.
Modulating surface rheology by electrostatic protein/polysaccharide interactions.
Langmuir
; 22(24): 10089-96, 2006 Nov 21.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-17107004
13.
Correlation between mechanical behavior of protein films at the air/water interface and intrinsic stability of protein molecules.
Langmuir
; 21(9): 4083-9, 2005 Apr 26.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-15835978
14.
Honorary note.
Adv Colloid Interface Sci
; 150(1): 2-4, 2009 Aug 30.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-18828989
15.
Effect of Bulk and Interfacial Rheological Properties on Bubble Dissolution.
J Colloid Interface Sci
; 237(2): 158-166, 2001 May 15.
Artículo
en Inglés
| MEDLINE | ID: mdl-11334531
16.
Scaling behavior of delayed demixing, rheology, and microstructure of emulsions flocculated by depletion and bridging.
Langmuir
; 20(26): 11321-8, 2004 Dec 21.
Artículo
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| MEDLINE | ID: mdl-15595753
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