Produção e aceitação de queijo minas tipo frescal recheado no município de Boa Vista - RR
Santos, Joice Caroline de Almeida; Alencar, Ana Laura Freitas; Lobo, Mariana Alexandra; Siqueira, André Buzutti de; Godoy, Heloisa Pinto de.
Hig. aliment
; 33(288/289): 3182-3186, abr.-maio 2019. ilus, tab, graf
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