Efecto bioconservante del propóleo y su aplicación en la conservación de matrices cárnicas

Becerra-Rojas, Sergio A; Maldonado-Roa, Estefany; Castro-Molina, Susan Lorena.
Perspect. nutr. hum ; 24(1): 125-135, ene.-jun. 2022. graf
Artículo en Español | LILACS | ID: biblio-1406209