Avaliação qualitativa da carne bovina in natura comercializado em Mossoró-RN
Velho, Ana Luiza Malhado Cazaux de Souza; Abrantes, Maria Rociene; Medeiros, Jovilma Maria Soares de; Aguiar, Kalianne Carla de Sousa; Sousa, Êlika Suzianny de; Soares, Karoline Mikaelle de Paiva; Silva, Jean Berg Alves da.
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