Características de carcaça e qualidade de carne de bovinos inteiros ou castrados da raça Nelore, suplementados ou não durante o primeiro inverno
Malaguido Climaco, Saulo; Luis de Azambuja Ribeiro, Edson; Antônio da Rocha, Marco; Yurika Mizubuti, Ivone; das Dores Ferreira da Silva, Leandro; Yumi Noro, Lina; Turini, Tercílio.