Avaliação do conhecimento em higiene de manipuladores de alimentos capacitados para self services de Uberlândia ­ MG

Valiati, Mariana; Hopp, Laila Marques; Souza, Adriana Alves de; Gomes, Karoline Quintino; Sá, Marco Aurélio Ribeiro de; Ramos, Marclênia Eduardo.
Hig. aliment ; 30(252/253): 42-46, 29/02/2016.
Artículo en Portugués | LILACS | ID: biblio-846568

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