Contagem de microrganismos aeróbios mesófilos, coliformes totais, Escherichia Coli e Staphylococcus coagulase positiva, em leite humano cru de banco de leite humano

Castro, Maria Rita de Cássia Contin; Porto, Ernani; Travagin, Bruna Nicolosi Franzini Silva; Berti, Juliana Aparecida Battistela; Nogueira, Vanessa Cristina; Domingues, Lígia Dozena.
Hig. aliment ; 22(163): 66-71, jul.-ago. 2008. tab
Artículo en Portugués | ENSP, FIOCRUZ | ID: ens-23480

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