Viabilidade de Escherichia coli O153:H25, O113:H21 e O111:H8 (STEC não-O157) produtoras de toxina Shiga em queijo minas frescal

Lima, Paulo Gomes de; Silva, Thalita Martins da; Esper, Luciana Maria Ramires; Gonzalez, Alice Gonçalves Martins; Franco, Robson Maia.
Ciênc. rural ; 45(1): 52-57, 01/2015. graf
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-731094

Documentos relacionados

  1. Viabilidade de Escherichia coli O153:H25, O113:H21 e O111: H8 (STEC não-O157) produtoras de toxina Shiga em queijo minas frescal
  2. Avaliação da capacidade de formar biofilme de Escherichia coli produtoras de shiga toxina
  3. Investigação metagenômica em queijos tipo coloniais, produzidos com leite pasteurizado e comercializados no estado do Rio Grande do Sul, Brasil